9月23日，2023年贵州省食品工业企业诚信管理体系建设培训开班仪式在贵阳举行。本次培训为期两天，由贵州省工业和信息化厅主办，贵州省特色食品产业促进会承办，共有来自9个市州的190余人参加培训。

开班仪式现场

　　培训内容围绕如何树立提高企业诚信意识、建立食品工业企业诚信管理制度、强化诚信市场监督机制和检验检测技术交流等方面开展，旨在普及食品工业企业诚信管理体系国家标准基础知识，提升诚信管理体系评价意识，提高全省食品工业企业诚信管理体系评价比例，推动贵州食品工业企业诚信管理体系建设。

　　会议指出，食品安全连着千家万户，是真正“国之大者”“民之大事”。食品工业企业诚信体系建设是保障食品质量安全长效机制的关键之举，是食品安全的治本之策。开展食品工业企业诚信管理体系培训，有利于落实企业主体责任，加强内部管理，建立健全从原料管控、技术创新、产品研发、加工制造、储运销售、质量追溯到责任追究的全员、全过程、全方位的内部诚信管理制度，防范失信风险，切实提升企业管理水平，筑牢食品安全底线。

　　会议强调，民以食为天，食以安为先。各市（州）工信部门、行业协会和食品生产企业要高度重视、齐抓共管，形成诚实守信、履责尽责、健康安全的浓厚氛围，为经济发展、社会稳定和人民健康作出应有的贡献，强化诚信意识，充分认识食品安全重要性；抢抓发展机遇，努力做大做强做优做特，抢抓产业发展的重大机遇，立足贵州资源禀赋和地方优势特色，做大做强做优做特产业；落实主体责任，营造诚信经营的良好氛围，企业要建立起以企业责任为基础、社会监督为约束、诚信效果可评价、诚信奖惩有制度的食品工业企业诚信体系，实现诚信管理规范化和制度化，各地要构建“原料稳定可控、工艺匠心独运、产品质量保障”的从严监管体系，保障“舌尖上的安全”。(贵州省工业和信息化厅食品工业处)