卸车、清洗、压榨……在贵州初好农业科技开发有限公司（以下简称“贵州初好”）的生产车间内，日均压榨超400吨的刺梨生产线正马不停蹄地运转。经过超临界萃取等20道精密工序，刺梨实现“变身”：果肉制成原浆进入北京等区域市场；果籽高效提取SOD酶，加工成保健品；连果渣都转化为生物有机肥。

　　这种“吃干榨净”的模式，源于水城区“加工强链”的战略布局。水城区将“酸涩”的刺梨酿成“甜蜜”，打造“种、产、研、销”高效协同的一体化产业链，实现刺梨产业种植经济效益最大化，助推刺梨产业提质增效、高质量发展。

　　贵州初好成立于2018年，是水城区一家集刺梨种植、科研、生产、销售于一体的农业产业化龙头企业。自企业投产以来，便承担起水城区刺梨鲜果的收购任务，涉及24个乡（镇、街道）96个村（居），覆盖农户3.7万户16.2万人。

　　2024年，水城区刺梨鲜果收购8531.5346吨，助农增收5118.9万元，同比增长5％，为巩固拓展脱贫攻坚成果、全面推进乡村振兴作出了积极贡献。2025年水城区刺梨鲜果收购工作于8月20日开始，截至10月12日总共收购刺梨鲜果10469.7121吨，助农增收4187.88万元，为乡村振兴注入“源头活水”。

　　“种植与加工紧密相连，老百姓在地里种出的是‘新滋味’；而厂里通过精深加工，则赋予这些果实‘新身价’。二者相辅相成，缺一不可。”贵州初好农业科技开发有限公司董事长王永红说，基于这样的理念，初好公司通过延长刺梨产业链，打通上下游环节，让刺梨种植户的腰包鼓了起来，日子也越过越红火。

　　在线上线下渠道，建立“直播＋电商”的线上发展模式。通过建设“初好电商运营中心”及投放淘宝等大型电商平台渠道，将“直播带货”与“线上覆盖”相结合，全力拓展线上销售渠道，让产品有了“好去处”，换取“真金白银”。数据显示，目前初好公司销售渠道已遍及全国20余个省100余个城市，累计与150余家经销商达成合作，产品渠道已实现外贸突破，成功出口至老挝等地。

　　在研发销售端，初好公司以自主研发为基础，同时与中国科学院、中国农业大学、贵州大学等高校科研机构达成研发合作，搭建了中国科学院地球化学研究所科技帮扶食品（保健品）研发基地、中国农业大学—初好教授工作站等多个科研创新平台。同贵州大学樊卫国教授等团队开展了诸如《刺梨产品加工原料鲜果的贮藏保鲜技术研发》（研发资金300万）等研发项目，形成了以汽泡水为主体，刺梨原浆、口服液、保健品、功能性饮料等产品为羽翼的市场全渠道产品体系。

　　目前，该公司拥有各类专利20余项，商标30余项，已成功研发上市“刺梨气泡饮料、原浆、SOD口服”等多款特色刺梨产品。其中，努尔哈赤刺梨精酿啤酒荣获2023年贵州刺梨“十佳新品”。同时通过有机基地建设，成功打造出“有机刺梨果冻”“有机刺梨原汁”等多款有机产品。2023年成功申报获得保健品生产资质，申报获批三款保健品上市，成为六盘水市首家保健品生产企业。

　　在加工端，贵州初好已建成投产年产能12万吨鲜果压榨线1条、年灌（包）8406万升果蔬原浆、饮料生产线6条，年产能130吨刺梨精粉线1条、年产能43800吨干果线1条和年产能3000吨刺梨果渣饲料加工生产线1条，配套建设了2000吨污水处理站1座，所有设施皆已全部投入使用。是目前全省刺梨产业企业深加工能力最全面、最完善、规模最大的企业，其中保健品生产线、汽泡水生产线、干果生产线和精粉生产线在同行业中精深加工能力处于领先地位。

　　可喜的是，贵州初好成功承办了“527经销商联谊会”“715电商运营启动会”“818刺梨收购启动仪式”，参与“全球食品饮料论坛”等大型活动；在“六马”等重要节点加大刺梨产品宣传，同步开发“六马赛事吉祥物”刺小妮、“凉都三宝雪糕”等文创产品，让初好产品“走出大山见世面”，快速实现“黔货出山”。

　　前端有“去路”，中端有“思路”，后端有“活路”，贵州初好不断突破自我实现产业发展的成功“软着陆”。2024年，水城区刺梨产业实现产销两旺，挂果面积达7.5万亩，产量8531吨，同比增长4.9%；一产产值5118.6万元，同比增长4.9%，实现综合产值2.7亿元，让一颗山中野果实现了价值最大化。（贵州日报天眼新闻记者 谢勇勇）