国际在线贵州消息（记者 罗淼）：10月28日，以“酿造美好生活”为主题的赤水河谷九月九·第三届遵义酱酒节在“中国酒都”贵州省遵义市仁怀市茅台镇启幕。这场集酒文化、旅游体验、产业交流于一体的文旅盛会，以多点绽放的系列活动，全方位勾勒酒文旅融合发展的崭新图景。

活动现场 摄影 罗淼

　　从行业智慧碰撞到沉浸式场景体验，从日间文化品鉴到夜间微醺狂欢，此次活动通过多维度呈现遵义酱酒的独特魅力与产业活力。

　　开幕式上集中发布了29款源自中国酱香白酒核心产区（仁怀）、官方赋码认证的“亲民口粮酱酒”。出席活动的领导嘉宾共同为赤水河谷九月九·第三届遵义酱酒节举行开坛仪式，并在开幕式结束后实地观摩衡昌老烧坊街区。

开坛仪式 摄影 罗淼

　　开幕式期间，以“酒文旅融合·酿造美好生活”为主题的酒文旅对话会成为整场活动的“智慧核心”。秦书尧、邓鸿、曹帅等行业领域知名专家齐聚名人堂·封坛库，围绕酒文旅融合如何推动产业从“卖酒”向“卖生活方式”转变的核心命题，展开深度对话与思想碰撞。

嘉宾体验“下沙” 摄影 罗淼

　　此外，本次活动还精心打造“酱酒+历史文化”“酱酒+风味美食”“酱酒+当代艺术”“酱酒+品质度假”等多元体验场景，生动呈现“卖酒”向“卖生活方式”转变的实践成果。其中，最具特色的莫过于酱酒酿造技艺体验，嘉宾们走进衡昌老烧坊街区酿酒坊，零距离观摩并参与下沙、上甑、摊凉、取酒等酱酒酿造关键环节，在泥土与酒香的交融中，全维度感受传统酿造技艺的千年传承与独特魅力。

工人进行“下沙”演示 摄影 罗淼

　　本次酱酒节并非局限单一主会场，而是以赤水河谷国家级旅游度假区为核心，联动沿线酒企、酒庄、景区、街区，构建起“全域联动、全域参与”的活动格局。除主会场活动外，仁怀市还陆续推出乙巳年（2025）茅台镇重阳祭水活动、2025年茅台酒旅活动、“烟火人间味”古镇美食坊等“11+N”系列活动，形成“一节多点、全域绽放”的文旅盛宴。

　　“当前，白酒产业正处于深度调整期，消费转型趋势明显，市场需求日趋多元，科技应用更为深入。”遵义市委副书记、市长黄伟在致辞中表示，遵义作为世界酱香型白酒产业核心区，有基础、有条件，更有责任、有信心，在传承中创新、在创新中发展，不断巩固和提升遵义酱酒在全国乃至全球白酒产业格局中的重要地位和影响力。希望大家深入感受遵义酱酒的独特魅力，敏锐把握市场前沿的最新趋势，踊跃交流行业发展的真知灼见，到遵义投资兴业，共享发展红利，共创美好未来。