12月9日，2025白酒国际调酒大赛在澳门特别行政区启幕。本届大赛以搭建中外酒文化交流与产业对接高层次平台为核心宗旨，为中国白酒与国际调酒领域的深度融合搭建桥梁。
仁怀市人大常委会副主任、仁怀市酒业协会常务副会长焦林带队，十余家仁怀产区酒企携代表产品集体亮相，集中展现了仁怀产区的多元产品矩阵与强劲产业实力。
在中国白酒国际化圆桌论坛上，焦林作专题推介，系统阐述了仁怀产区的独特价值、匠心传承与开放愿景，还向在场的全球调酒师、经销商与合作伙伴发出邀请。他说，仁怀产区酱香白酒蕴含2000多种风味成分，层次丰富且富含健康活性物质，是进行鸡尾酒创新的绝佳基酒，拥有广阔的融合创作空间。仁怀产区酱香白酒与宁夏葡萄酒的跨产区合作先例，证明了“美酒无界，融合创新空间无限”。产区同时正通过国际荐酒师培训、多语种文化传播等方式，努力让酱酒文化跨越语言屏障。欢迎共同探索酱香白酒的调酒艺术新表达，期待在市场渠道深化合作，更诚挚邀请各界亲临仁怀，实地感受赤水河畔的风土魅力与城市文明。
本届大赛持续至12月10日，期间通过专业赛事竞技、多场次品鉴交流等活动，进一步促进中国白酒与国际调酒行业的双向互动，助力酱香白酒拓展国际市场、讲好产区品牌故事。（文 张莹）
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