今年11月，一项来自贵州畜牧领域的实践成果收获国际瞩目：贵州“蛋鸡兽用抗菌药使用减量化示范项目”从67个国家和地区的408个参评项目中脱颖而出，成功跻身前50名，荣获联合国粮农组织（FAO）“全球技术认可”。
12月6日，2025年贵州蛋鸡产业高质量发展推进会在贵阳召开。记者从会上获悉，2020年至2024年，贵州蛋产量实现翻番，年均增速达19.1%；2025年预计蛋产量54.6万吨，人均占有量14.1公斤。
产能扩张的背后是产业主体实力的跃升。近年来，贵州累计培育蛋鸡主体882家，其中国家级龙头企业1家、省级43家，100万羽以上规模化养殖场达20家，规模化集约化水平跻身南方省份前列。品牌建设同步突破，“羽出黔山”省级区域公用品牌影响力攀升，梵净山鸡蛋等区域品牌及薏仁米鸡蛋等特色品牌，共同构建起贵州蛋品“品牌矩阵”。
在市场渠道上，贵州精准踩准“黔货出山”节奏。供粤鸡蛋从2020年4.8万吨增至2025年13.1万吨，年均增速22%，全省69家蛋企稳定供应大湾区，34家入列粤港澳“菜篮子”基地，19家在珠三角建销售中心和前置仓，黔蛋成为打通农产品内外双循环的重要载体。
根据《全国兽用抗菌药使用减量化行动方案（2021—2025年）》，贵州减抗工作起步早、成效实：2018年率先在14家养殖场试点；2021年启动五年行动，目前达标场达181个；2024年联合专业机构在9个地州80家养殖场开展整省示范，首创的“五抓五促”模式被农业农村部作为全国蓝本推广。此外，贵州项目构建“党建+揭榜挂帅”机制，开展31期培训覆盖1.8万人次，完成多维度残留与耐药性监测，实现45家场兽药残留零检出、80家示范场蛋品每吨溢价千元、带动超2万农户增收。（贵州日报天眼新闻记者 邓钺洁）
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