春和景明,贵州省黔东南州岑巩县的田间地头却涌动着热火朝天的干劲。近日,随着最后一批羊肚菌完成采收,全县2000余亩羊肚菌种植季圆满收官。这一季,小小羊肚菌不仅抢“鲜”上市,更交出了一份亮眼“成绩单”,年产值预计达6000万元,累计带动就业8万余人次,发放劳务费用800余万元。
羊肚菌长势良好 摄影 万再祥
在岑巩县天星乡东兴村羊肚菌种植基地,最后一批羊肚菌正被工人们小心翼翼地采收装筐。“今年我们提前下种,采收时间比往年早了20多天。”基地负责人曾亦红介绍,今年亩产鲜菇达到1000斤左右,效果较为理想。
采收下来的新鲜羊肚菌,很快便被送至基地附近新建的烘干厂房。修剪菌脚、分拣装筐、送入烘道烘干,浓郁的菌香溢满厂房内外。
“每天采收回来的羊肚菌就近加工,烘干后广东、四川、云南等地的客商直接上门收购,干菌价格每公斤700至900元。”曾亦红说。
岑巩县天星乡东兴村羊肚菌种植基地 摄影 万再祥
同时,在水尾镇大树林坝区,700亩羊肚菌种植基地也迎来了最后一批菌菇的集中采收。百余名村民分散在田垄之间,有条不紊地进行着采收、分拣、装筐等工序,忙碌的身影成为坝区一道亮丽的风景线。
这片坝区是水尾镇的水稻制种核心区域。今年,当地创新采用“稻+菌”轮作模式——水稻收割完毕后,迅速启动羊肚菌种植,成功实现“一地两收”的高效利用。
“这片土地十分肥沃,呈弱碱性,为羊肚菌丰收提供了有力保障。今年产量和品质都达到了预期,深受市场青睐。”种植户邓跃平介绍。
产销无缝衔接的背后,是岑巩县系统推进羊肚菌产业发展的有力举措。近年来,岑巩县精准引育龙头企业,以“企业+基地+农户”模式规模化发展羊肚菌产业;同时,借助东西部协作东风,打通了面向粤港澳大湾区和西南省份的销售渠道,让优质菌菇出山更顺畅。
在种植模式上,岑巩县创新探索“水稻+羊肚菌”轮作,夏种稻、冬种菌,这一模式不仅提高了土地利用效率,还有效改善了土壤生态,实现粮食生产与特色产业的双赢。
村民采收羊肚菌 摄影 杨云
产业的发展,让群众在家门口就能实现稳定增收。土地流转收“租金”、基地务工挣“薪金”,成为当地村民的生动写照。“基地开工我就在这干,洒水、看棚、种菌种,啥活都干。四个多月挣了一万多元,家门口就能上班,还不耽误照顾老人。”务工群众陈家庄说。
小小羊肚菌,撑起致富大产业。如今,羊肚菌已成为当地特色农业发展的亮丽名片。依托本土资源禀赋,岑巩县正以产业振兴为抓手,让一片片冬闲田变为增收田、致富田,让菌香飘满乡村振兴路。(文 万再祥)
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