5月27日，2026抹茶大会（中国·铜仁·江口）新闻发布会在贵阳举行。发布会介绍，中国茶叶流通协会将于2026年5月31日至6月1日在贵州省铜仁市江口县举办2026抹茶大会。本次大会以“一抹相承，聚势拓新；梵净抹茶，香溢天下”为主题，立足全国抹茶产业发展全局，聚焦产业链协同、应用场景拓展、品牌价值提升和国际市场链接，努力搭建全国规格高、覆盖面广、权威性强的抹茶产业交流合作平台。

发布会现场 摄影 陆丹

　　本次大会紧扣抹茶产业高质量发展目标，聚焦成果发布、产业研讨、品牌推介、产品展示、产销对接、文化体验和实地考察等多个维度，设置一系列内容充实、务实高效的活动安排，包括2026抹茶大会开幕式，抹茶产业发展交流会，中国茶叶流通协会抹茶专业委员会工作会议、梵净抹茶产品创意创业大赛、全国抹茶产业链成果展、铜仁抹茶产业参观考察等板块，进一步强化行业引导作用，为中国抹茶产业高质量发展提供方向指引。

　　大会既体现中国抹茶文化传承的历史脉络，也突出产业协同创新的发展方向，将坚持以企业需求为导向，围绕生产智造、应用创新、跨界融合、渠道拓展等重点内容组织交流，推动抹茶生产企业、应用企业、经销商、电商平台和配套企业精准链接，促进资源共享与务实合作；并集中展示铜仁“欧标品质、产业集群、生态文化”等优势，推动“梵净抹茶”进一步提升品牌影响力，同时带动全国抹茶重点产区加强交流互鉴、协同发展。

江口县生态茶园一角 供图 贵茶集团

　　大会还把国际视野作为重要切入点，重点关注全球抹茶消费市场的新变化、新需求和新趋势，将邀请国际抹茶应用企业和行业代表参会，围绕抹茶在新茶饮、咖啡、食品、烘焙、美妆等领域的国际应用实践开展交流，帮助国内企业更加准确理解海外市场对抹茶品质、等级、风味、稳定性和应用适配性的要求；通过国际消费端的反馈反推产业端升级，推动中国抹茶从“产品供给”向“标准对接、应用适配、品牌出海”延伸，进一步提升中国抹茶参与全球市场竞争的能力。

　　大会将突出全产业链协同，着力搭建从产区到企业、从生产到应用、从供应链到消费端的交流合作平台；汇聚全国抹茶重点产区、生产加工企业，新茶饮、咖啡、食品烘焙等应用端企业，以及机械装备、包装配套、电商平台和核心经销商代表，围绕生产智造、应用创新、跨界融合、渠道拓展等内容开展对接交流；通过上下游同场交流、供需双方精准链接，推动抹茶产业从单一环节发展走向全链条协同，从产品供给优势转化为市场应用优势，为中国抹茶产业拓展更广阔的消费空间和合作空间。

位于江口县的“世界抹茶超级工厂” 摄影 祁桂腾

　　目前，中国茶产业正处在转型升级、提质增效的重要阶段。随着健康消费持续升温，新茶饮、烘焙食品、功能食品、文化旅游等新兴消费场景加快拓展，抹茶作为兼具传统文化底蕴、现代加工技术和多元应用价值的重要茶类产品，正在从“小众品类”加速走向“大众消费”，从茶产业深加工环节不断延伸至食品、饮品、美妆、康养、文旅等多个领域，成为推动茶产业结构优化、产品创新和消费升级的重要力量。

　　以贵州铜仁为代表的抹茶重点产区快速崛起，依托梵净山优越生态资源、集约化茶园基础、现代化抹茶精制能力和“梵净抹茶”区域品牌，持续完善“种植—加工—研发—销售”一体化产业体系，积极打造“中国抹茶之都”和“中国高品质抹茶基地”，为中国抹茶产业高质量发展提供了鲜活样板。

　　“2026抹茶大会的举办，既是茶行业贯彻落实‘三茶’统筹发展要求、服务茶产业提质升级的重要举措，也是推动抹茶特色品类融入现代产业体系、链接全球消费市场的重要实践。我们期待以本次大会为契机，进一步凝聚行业共识、汇聚创新力量、拓展应用场景，共同推动中国抹茶实现品质提升、品牌跃升和国际拓展。”中国茶叶流通协会副会长姚静波表示。（文 墨晗）