随着端午节日临近，粽子消费市场持续升温，连日来，贵州省黔南州独山县草木灰粽凭借传统工艺和独特风味，在众多粽品中脱颖而出，销量稳步攀升，成为本地端午消费的热门单品。
制作好的草木灰粽
在独山“小红粽子”门店，前来选购粽子的市民络绎不绝，线上、线下订单接连不断，店内人员分工协作、忙而有序，麻利开展包粽、捆扎、打包、发货等工作，门店销售热度持续高涨。
顾客正在挑选草木灰粽
“我们店里主要售卖灰粽和碱水粽，无论是线下还是线上，大部分顾客都优先选择草木灰粽。临近端午，门店客流量和每日销量都十分可观，一天能卖三千至四千个粽子。”店铺负责人陆侦妮介绍。
草木灰粽是独山特色传统美食，采用天然草木灰过滤水浸泡糯米，使之色泽温润通透，蒸熟后软糯Q弹、口感极佳，其中，板栗灰肉粽、红豆灰肉粽、蛋黄板栗灰肉粽等口味深受消费者青睐，是本地群众端午佳节必不可少的特色美食。
顾客购买草木灰粽
口味出圈的同时，销路也持续拓宽。近年来，独山借助电商店铺、线上团购等多元销售渠道，让草木灰粽这一特色风味打破地域限制，从本地街头走向外地市场，源源不断销往浙江、广东等地，独山特色民俗美食的知名度和影响力持续提升。
工人们正在制作草木灰粽
“我是温州人，在独山生活快5年了，每年端午都要来买一些灰粽。今年，我特意多买了一些寄回老家，让父母也尝尝地道的独山特色风味。”顾客章自跑说。
一枚小小草木灰粽，不仅丰富了群众的端午餐桌，激活了节日消费市场，更以美食为载体，向外展示独山本土民俗魅力，让独具特色的独山风味飘香更远。（文/图 孟瑾 舒倩）
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