这里不是欧洲，这里是贵州——把咖啡厅搬进溶洞与天坑，让丁达尔光线照亮悬崖露台，在天然洞穴中饱览喀斯特全景。
在贵阳修文县六屯镇大木村，穹岛·天坑咖啡嵌于亿万年喀斯特天坑岩壁之间。秉持“不做大自然的改造者，只做大自然的呈现者”理念，项目最大限度保留天坑原生风貌。晴天午后，阳光穿透天坑顶端形成梦幻的丁达尔光效，光影在岩壁与咖啡杯间流转。从贵阳驱车约50分钟即可抵达，两座巨大的天然穿洞豁然开朗，岩壁斑驳、藤蔓垂落、流水潺潺。
距此不远的“山由XIU”洞穴咖啡，开业即爆红，4个月接待游客超2万人次。而在安顺西秀区轿子山镇，翁布洞穴瀑布咖啡依托5处天然溶洞顺势造景，数十米高崖壁瀑布与丁达尔光效相映成趣。项目开业仅三个多月，营业额即突破200万元。
洞穴咖啡不仅是独特的文旅体验，更成为乡村振兴新引擎。翁布项目直接带动当地10余名村民实现“家门口就业”。“以前在外打工，现在每月能挣两三千，还能照顾老人孩子。”秀水村村民刘红妹说。项目预计年接待游客15万人次，年均销售收入500至600万元。
把咖啡厅搬进天坑与溶洞，让丁达尔光线点亮悬崖露台——这个夏天，贵州邀你赴一场山水之间的咖啡之约。（贵州日报天眼新闻记者 吴东志）
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