7月16日，2026“爽爽贵阳·世界风味餐饮消费周”暨世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛在贵州省贵阳市万象城正式启幕。这是该项国际顶级咖啡赛事首次落地贵阳，为素有“咖啡冠军之城”美誉的贵阳再添城市文旅消费新名片。
活动现场 摄影 陈玉
本次赛事历经11个月、全国9大赛区层层选拔，40余名顶尖冲煮选手齐聚贵阳同台竞技。赛事分指定冲煮、自选冲煮两大环节，既比拼标准化操作功底，也考验选手创意表达与风味理解能力，7月19日将决出全国总冠军，直通全球总决赛。
活动现场 摄影 陈玉
赛场现场同步开启超级引力咖啡节，60余家国内外咖啡品牌集中亮相，其中30余个品牌首次进驻贵阳，汇聚国际知名品牌与本土精品咖啡力量，搭建行业交流与市民体验一体化平台。7月17日至19日，“冠军回吧台”活动将持续开展，2025世界咖啡冲煮大赛冠军彭近洋等多位冠军、专业评审现场为市民冲煮咖啡，市民无需预约即可零距离感受冠军级手冲体验。
选手在比赛中 供图 活动组委会
赛事结束后，7月20日还将举办“我们是冠军”探访活动，赛事冠军、国际评审分组走访贵阳本土小微咖啡店，助力本土咖啡产业链升级。
比赛现场 供图 活动组委会
贵阳现有超3000家咖啡门店，咖啡产业基础雄厚。本次活动以“赛事+市集+消费”创新模式，汇聚全国咖啡从业者与爱好者，激活赛事经济，带动餐饮、住宿、交通等多元消费增长。在政府引导、商业载体联动下，贵阳持续打造特色城市消费IP，以咖啡文化赋能文旅消费升级，释放城市消费新动能。（文 王帆）
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