眼下，贵州省黔东南州丹寨县十万余亩茶园迎来夏茶采收旺季，当地通过推广机械化采摘、延伸产业链条，充分盘活夏茶资源，让过去无人问津的夏茶变成了群众增收的“金叶子”。

茶农们手持采茶机采茶

　　在丹寨县龙泉镇羊甲村的茶叶基地，成片的茶园郁郁葱葱，茶垄随着山势连绵起伏。伴随着阵阵机械轰鸣声，茶农们手持采茶机，在齐腰高的茶树上匀速推过，嫩绿的夏茶鲜叶被齐整地切割、吸入茶袋。这些刚刚新鲜采摘下来的茶叶将第一时间送往工厂。

　　“以前夏茶我们基本不采，人工成本太高了。”基地负责人杨华铭介绍，现在使用采茶机，五个人一天可采6000多斤，效率是人工的600倍。

茶农们手持采茶机采茶

　　鲜叶下山，车间飘香。在位于丹寨金钟经济开发区的一家茶叶加工企业，刚从茶园运回来的鲜叶，在自动化生产线上逐步完成摊青、摇青、烘干等多道工序，就变成了一批批醇香红茶，浓浓茶香弥漫整个车间。

　　“一道独特的摇青工序需持续3分钟至10分钟，这样摇出来的茶叶香甜可口，还带花香味，这道工序目前在丹寨就我们家在做。”该公司总经理叶彬彬说。

　　该公司专注于红茶的精制加工与批量供应，主打定制化生产，主要客户为各大新茶饮公司及电商供应链。除传统红茶外，今年企业还紧盯消费需求，在原有红茶工艺上创新加入“杀青”工序，研发出口感更醇和、香气更突出的“新式红茶”，全系产品远销广东、山东、辽宁等省份，市场订单持续向好。

工人们正在处理新鲜采摘的茶叶

　　“我们在全县有3000多亩茶园，现在每天能收2万多斤鲜叶，加工出约2吨干茶，预计今年夏秋茶产量300多吨，总产值1500万元左右。”叶彬彬说。

　　近年来，丹寨县把夏秋茶开发作为茶产业提质增效的重要突破口，大力推广机械化采摘与标准化加工，引进和培育茶叶深加工龙头企业，产业根基不断夯实。同时，丹寨县在今年瞄准抹茶市场机遇，布局构建抹茶产业上游标准化原料供应链，目前已签订相关协议，预计2027年1月建成投产。

　　丹寨县现有茶园面积12.19万亩，今年夏茶可采收面积约11.2万亩，预计夏茶鲜叶产量达3924吨，综合产值可超2.2亿元。丹寨县茶叶发展中心主任龙永胜表示，今年计划建设年产200吨碾茶加工项目，达产后年产值不低于2000万元，还能为车间生产、茶园管护等环节提供1000个以上就业岗位，真正让茶园成为群众持续增收的“绿色银行”。（文/图 赵唯茜 何宣杰）