在贵州省铜仁市碧江区，一株看似寻常的鱼腥草，正借着粤黔东西部协作的东风，完成从“山野小菜”到“大健康产品”的华丽转身，成为当地群众增收致富的“黄金产业”。

　　走进川硐街道的粤湘黔鱼腥草种植示范基地，40亩鱼腥草绿意盎然、长势喜人。正是这片示范田，拉开了碧江区折耳根产业标准化发展的序幕。

　　“以前我们种鱼腥草就是自家吃，多的拿到集市上卖，一斤才几块钱。”正在田间管护的种植户侯小红言语间满是感慨。如今，基地实行统一供苗、统一技术、统一收购，农户只管安心种好，不用为销路发愁。“我在厂里做产品包装，一个月有三千多块钱。”侯小红说，以前在外打工顾不上家，如今在家门口就能上班，老人孩子都能照看。加工厂推行“公司+农户”模式，群众既能拿土地流转费，又能就近务工挣钱，真正实现了务农、务工“双向增收”。

　　依托粤黔东西部协作资金和湘潭大学的技术支撑，现在基地亩产比传统种植提高了30%以上，品质也更稳定。目前，该示范基地已联动松桃、江口、滑石等周边乡镇，发展起600余亩标准化种植，规模效应初步显现。

　　种得出，更要卖得好。2025年，碧江区打造了粤湘黔折耳根产学研基地，定位“产研学销”一体化综合性示范平台，构建起从鲜食鱼腥草到即食零食、草本保健品的全链条产品体系。今年4月，折耳根精深加工厂正式投产，产品涵盖即食脆片、草本茶等多个系列，订单已排至9月。一株小小的折耳根，正加速从初级农产品向高附加值健康产品跃升。

　　截至目前，该项目已带动农户100余户，解决就业500人次，年产值突破100万元，昔日山间家常菜摇身一变，成了群众增收致富的“黄金产业”，形成了政策扶持、产业落地、群众受益的良性发展格局。

　　“我们正在申报鱼腥草地理标志产品，下一步还要拓展线上销售渠道，让碧江折耳根走向全国。”碧江区川硐街道办事处川硐街道党工委委员副主任何施雨信心满满。

　　从种植到加工，从田间到车间，粤黔协作之花正在武陵山区结出累累硕果，为乡村全面振兴注入源源不断的动能。（作者：何浩然 龙冰倩）