近日，“钟山虹鳟鱼”成功入选2026年第二批全国名特优新农产品名录，这是贵州省六盘水市钟山区特色农产品品牌建设取得的又一项国家级成果。

虹鳟鱼养殖场一角

　　“钟山虹鳟鱼”养殖基地坐落于钟山区保华镇双河村、阿勒河村，地处云贵高原腹地，海拔介于1480—2230米，属北亚热带湿润季风气候区，常年冷凉温润，冬无严寒、夏无酷暑，水体常年恒温，契合虹鳟鱼12—18℃的最佳生长水温。养殖水源取自饮用水源保华镇双桥水库，水质清澈纯净、溶氧充足，为低矿化度重碳酸盐类淡水，pH值适中、无污染，达到国家Ⅰ类水质标准。区域内森林覆盖率达60%，生态屏障完好，土壤肥沃洁净，周边无工业污染。

虹鳟鱼养殖场一角

　　得天独厚的高海拔环境，昼夜温差大、水流清澈、砂砾底质，让虹鳟鱼拥有充足的生长周期，肉质紧实细嫩、营养富集，造就鲜活优质、天然健康的卓越品质。贵州乌蒙山纯净渔业有限责任公司养殖的虹鳟鱼生产规模达1000吨，鱼肉鲜嫩，富含蛋白质，维生素E、EPA、DHA、不饱和脂肪酸等营养物质。

虹鳟鱼养殖场一角

　　近年来，钟山区立足冷水渔业资源优势，依托政策扶持持续推动钟山虹鳟鱼产业提质升级。当地强化产学研协同创新，加大研发投入，攻克三倍体发眼卵制种关键技术；推进养殖基地与加工车间数字化、智能化改造，实施渔业数字化设施、冷藏保鲜交易中心等项目，不断完善全产业链配套，延链补链强链，提升产品附加值，现已注册“乌蒙冰霜”自主品牌，持续提升品牌溢价与市场影响力，推动钟山虹鳟鱼产业向标准化、品牌化、高端化稳步发展。下一步，“钟山虹鳟鱼”还将继续申报全国绿色食品。

基地养殖的虹鳟鱼

　　全国名特优新农产品的评选流程严谨，需要经县（市、区）人民政府批准、县级农业农村部门申请，再经市、省级农业农村部门逐级审核，以及省级农产品质量安全机构复核、农业农村部农产品质量安全中心组织专家技术评审等多道严格程序，方能纳入名录。在本次申报工作中，钟山区农业农村局作为县级名特优新农产品申报牵头单位，积极对接辖区内农产品种养殖经营主体，全程提供技术指导服务，主动组织开展农产品质量安全检测等各项基础工作，为本次“钟山虹鳟鱼”成功入选夯实基础。

　　接下来，钟山区农业农村局将持续挖掘辖区优质特色农产品资源，从资金扶持、优惠政策倾斜、基地农产品安全质量把关等方面持续加大工作力度，力争培育、申报更多国字号品牌农产品，持续擦亮钟山区特色农业名片。（文/图 安静）