2月18日，贵州省六盘水市水城区阿戛镇种植的100余亩大头菜全部成熟，并进入采收期。走进阿戛镇盐井村格支组，村民们手持镰刀，七手八脚地将一棵棵郁郁葱葱、长势喜人的大头菜割下，削除菜叶和根须后，接着装进编织袋，以便搬运到指定地点称重、装车，然后运送到四川自贡进行加工上市。
望着浑圆饱满的大头菜，盐井村格支组村民秦兴碧脸上堆满了笑容。“过去，我家这块土地收完烟叶后就处于闲置状态，去年响应政府号召，试种了这一亩不到的大头菜，没想到这块土地比往年能多增加2000多元的收入。种植大头菜，不仅劳动力投入少，产量还高，今年还要扩大种植面积。”
村民正在田间作业
阿戛镇是远近闻名的烤烟种植大镇，全镇种植烤烟20590亩，烤烟采收完后，烟农的烤烟地基本处于闲置状态。为充分利用闲置的烤烟地，增加村民收入，2023年，阿戛镇因地制宜，积极探索，通过多方外出考察学习，决定引进大头菜在盐井、中坝、箐口三个不同海拔的村进行试种，并和四川自贡一家大头菜加工公司达成协议，由该公司免费提供大头菜种子，待采收后，再以4角每斤的价格进行回收。
“我们这里的大头菜，去年11月份种植，现在采收，100亩大头菜，预计能采收180吨，产值15万元左右，增效明显。”水城区阿戛镇农业农村服务中心主任余芝鸿说，烤烟和大头菜轮换种植，不仅能提高土地利用率，改善土质，这不仅拓宽了群众增收渠道，还能让“一地多利用、一亩多增收”变成了现实。
村民正在田间作业
2024年，阿戛镇预计将发展3000亩大头菜种植，以后逐年增加，目标任务将覆盖2万余亩的烤烟地。余芝鸿表示：“通过对大头菜的试种成功，我们还将加强与四川自贡大头菜加工公司合作，预计在阿戛合建大头菜初加工场地，提高大头菜附加值，进一步解决周边剩余劳动力，为助力乡村振兴接续作出新的更大贡献。”（文 隋承轩）
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