谚语云：“小满采茶，茶香溢满乾坤间。”小满前后，位于贵州省毕节市威宁县金钟镇的贵州昌乔茶叶有限责任公司文昌茶厂格外繁忙。几天前，茶厂负责人杨才又接到今年第一批新茶订单，正组织茶厂工人加快制作新茶。
工作人员对茶青进行处理
2015年，文昌茶厂采取“企业+农户”的方式，通过收购周边茶农新茶，进行加工制作，并深入挖掘和弘扬本土茶文化，将传统制茶工艺与现代科技相融合，不断提升品牌影响力和市场竞争力。
“我们在制茶过程中，坚持传统制茶技艺的同时，引入现代化机械设备，如滚筒式乌龙制茶机、90式杀青机等，大大提高了制茶效率，也保证了茶叶品质。”杨才又说。
目前，文昌茶厂已形成集收购、生产、销售于一体的完整制茶产业链，有效吸纳周边群众到厂内务工，带动经济发展。
工作人员对茶青进行处理
“我来茶厂上班一个多月了，每天工资100元。在茶厂上班，离家近，早晚能照顾家里，最重要的是还能学到一门手艺。”金钟镇冒水村村民刘运梅说。
文昌茶厂自今年4月1日开始收购茶青以来，平均每天收购茶青2000斤，截至目前，已收购茶青9万余斤，能生产干茶2万斤，预计今年收购茶青24万斤、生产干茶6万斤，主要通过批发和零售的方式销售到全国各地。
成品茶展示
“去年总产值是280万元，今年预计总产值达400万元。”杨才又表示，茶厂将扩大生产规模，继续增加机器设备，提高茶叶生产技术，让更多农户参与到茶叶加工行业中来，进一步带动群众增收致富。（文/图 毛宁 罗纱）
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