12月26日，贵州省绿茶品牌发展促进会、贵州省茶文化研究会邀请国内行业资深专家赴遵义市凤冈县实地考察，组织召开“中国有机碾抹茶第一县”专家论证会。

　　专家组成员由6名行业资深专家组成，分别为中国农业科学院茶叶研究所原副所长、资深首席科学家、二级研究员鲁成银，浙江大学茶叶研究所所长、教授、博士生导师王岳飞，中国茶叶学会副理事长、四川省茶叶研究所原所长、二级研究员王云，江苏省茶叶学会理事长王润贤，贵州省茶叶研究所所长杨文，贵州大学茶学院院长刘建军。专家组根据凤冈县有关材料介绍、实地考察、数据收集、深入分析，结合国内外市场需求和行业发展趋势，论证凤冈县具备成为“中国有机碾抹茶第一县”的科学依据和发展可行性。

　　专家组在凤冈进行实地考察，对凤冈县独特的自然环境和茶叶种植、碾抹茶加工生产情况进行了深入了解。凤冈县地处北纬27°，气候温和，雨量充沛，适合茶叶生长。凤冈县全域范围内广泛分布富锌硒土壤，据检测报告，凤冈全域土壤富含锌硒，土壤中锌含量达67.22—95.34mg/kg，硒含量达1.38—3.75mg/kg，依托“锌硒同聚”的先天优势，凤冈茶叶中平均锌含量为40—100mg/kg、平均硒含量为0.075—2.5mg/kg，均达到了保健饮品最佳值，而且完全来源于茶树对土壤中锌硒元素的天然吸附，形成了凤冈茶“锌硒同聚”的独特品质。锌硒元素在凤冈县农产品中的自然富集特性为碾抹茶产业提供了天然优势。凤冈无工业污染、空气质量优良，符合有机农业和绿色食品的生产要求。

　　专家组进行综合论证认为，凤冈县锌硒土壤的广泛分布为碾抹茶产业提供了得天独厚的原料保障。土壤中锌硒元素的天然富集特性，使得凤冈县生产的茶叶在功能性食品领域具有不可替代的优势。碾抹茶加工工艺要求严格，凤冈县茶叶品质优良、微量元素丰富，符合高端碾抹茶产品的市场需求。锌硒茶叶可开发为功能性食品原料，满足消费者对健康食品的需求。国内外对锌硒农产品和功能性食品的需求持续增长，尤其是碾抹茶在饮品、食品添加剂等领域具有广泛用途。凤冈县可以通过品牌建设、科技创新和产业升级，抢占高端碾抹茶市场份额。

　　最后，专家组认为：凤冈县凭借其独特的锌硒土壤资源、优越的生态环境以及产业发展基础，完全具备成为“中国有机碾抹茶第一县”的基础条件，通过科学规划和政策支持，凤冈县有望在功能性农产品领域占据重要地位，为地方经济发展注入新动力。（文 墨晗）