临近春节，走进位于贵州省黔南州都匀市的贵州青色食品有限责任公司的生产车间，一派热火朝天的生产景象。茶香与鸭肉香气交织，身着统一服装的工人们分工协作，除绒、剪骨、摊晾、封装等工序有条不紊地推进，每一件“匀尚茶香鸭”产品都在标准化流程中完成蜕变。这忙碌的场景，正是这家企业在2026年一季度消费旺季中火力全开、以实干冲刺新年“开门红”的生动写照。

　　作为都匀毛尖全产业链发展的重要践行者，该企业深耕茶食融合赛道，将都匀毛尖的醇厚茶香与特色工艺鸭肉完美结合，走出了一条差异化发展之路。

　　“我们始终坚守产品特色，零添加剂保障食品安全，茶叶入膳彰显地方风味，无数次试验达成最佳风味配比。”贵州青色食品有限责任公司总经理蒋伟介绍，这种将地方优势资源深度融合的创新模式，让企业从地方特色美食品牌成长为农业产业化代表，更为一季度的产销两旺奠定了坚实基础。

工人正在包装产品

　　走进生产车间，从原料处理到真空包装，每一道工序都体现着严谨的品质把控。工人们细心剪除尖锐骨头，确保食用安全；自动化设备精准完成封装，短短几秒即可实现真空保鲜，让消费者品尝到兼具茶香醇厚与肉质鲜嫩的地道风味。严格的品质管理，让产品在市场中积累了良好口碑，也为订单的持续增长提供了有力支撑。

　　2026年是“匀尚茶香鸭”品牌发展的第四个年头，也是企业乘势而上的关键一年。依托稳定的产品品质和独特的风味优势，企业在市场开拓与合作扩容上持续发力，2025年一季度销售产值达500多万元，2026年一季度计划突破600万元。开局表现亮眼，仅1月初已接订单近300万元，一季度任务完成过半。目前仍有更多订单在积极洽谈中，企业对达成并超越全年目标充满信心。

　　“春节前后是消费旺季，我们全员无休冲刺生产，节后也将持续发力，确保圆满完成一季度目标。”蒋伟话语中充满完成目标的决心与信心。

　　产品创新是企业抢占市场的核心动力，更是一季度订单增长的重要引擎。2026年，该企业在产品矩阵升级上持续发力，推出多款创新产品：在整只鸭系列中新增茶卤风味，丰富传统品类；零食板块拓展鸭锁骨、鸭翅、鸭脚等鸭辅货产品线，满足多元消费场景；口味创新上更是融入贵州特色，全新推出的酸汤茶香鸭，凭借独特风味成为市场关注度、回馈率最高的单品。

工人正在包装产品

　　立足都匀茶产业优势，在一季度“开门红”的良好势头下，该企业有着更长远的发展规划。“2026年，我们将围绕产业打造文化IP，深度融合中国传统文化与民族特色，让好食品承载好文化。”蒋伟说。

　　从车间里的忙碌身影到市场上的订单增长，从严苛的品质把控到持续的产品创新，从一季度的“开门红”到长远的产业布局，贵州青色食品有限责任公司以茶为媒、以食为桥，在高质量发展的赛道上跑出了加速度。这家本土企业正以实干精神书写着实体产业高质量发展的新篇章，为地方经济发展注入强劲动能。（文/图 陈泓廷 程泉茹）